艺术形式：饮食文化
埃莱娜-特里（Ho-Chunk）
"成为 Taproot 艺术家意味着我在社区中为恢复和延续传统烹饪艺术所做的工作不仅得到了认可，还得到了赞美和不同的评价。"
埃琳娜-特里
摄影：阿什利-特纳
照片由 Wild Bearies 提供
埃琳娜在 2024 年夏威夷美食美酒节上与烹饪专业学生一起装盘
Wild Bearies 与威斯康星州州长托尼-埃弗斯（Tony Evers）一起为部落国情咨文做饭
埃莱娜在陶斯为西南部落间食品峰会调制巧克力
的 6
从种子到餐桌的厨师
埃莱娜-特里（Elena Terry）是 Wild Bearies 的执行主厨/创始人，这是一个以社区为基础的非营利性教育推广组织。作为一名 "从种子到餐桌 "的厨师，Elena 与部落和社区的种植者和生产者建立了良好的关系。她在美洲各地开展工作，倡导可持续种植实践和负责任的觅食方式。埃莱娜还与联合国粮食及农业组织、史密森尼学会和威斯康星大学合作，建立文化饮食史，倡导真相与和解。她为美国原住民食品主权联盟制定了国际原住民烹饪导师计划，并继续倡导原住民厨师的平等和包容。Elena 是一名屠夫和野味专家，热爱明火烹饪。您可以在 BBQ Brawl、Chopped、Family Dinner 和 Top Chef 等节目中看到 Elena 的身影。
Taproot 奖学金对您意味着什么，它将如何影响您的实践？
成为 "触根 "艺术家意味着，我在社区中为恢复和延续传统烹饪艺术所做的工作不仅得到了认可，还得到了赞美和不同的评价。对我们艺术家来说，这是一个变革的时代，能够与这些鼓舞人心的知识守护者同在，我深感荣幸。
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海达木雕师
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越南传统音乐家和作曲家
加利福尼亚州埃尔塞里托
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传统的肖肖尼马鞍制作者和串珠工人
怀俄明州沃沙基堡
Raymond Wong
中国传统舞狮和武术家
华盛顿特区唐人街
拉蒙-里维拉
马里亚奇音乐家和教育家
华盛顿州芒特弗农
奥马尔-圣地亚哥-富恩特斯
波多黎各游吟诗人、诗歌和小调即兴演奏家
波多黎各哈蒂略
曼努埃尔-A-德尔加多
古老的制琴师
田纳西州纳什维尔
拉尼-斯特朗-霍奇（奇尔卡特-特林吉特人）
奇尔卡特/乌鸦尾编织者和纺织艺术家
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Mandeng Finah 诗人兼说书人
纽约州杰克逊高地
卡伦-安-霍夫曼（威斯康星州奥奈达族）
豪德诺索尼养珠工
威斯康星州史蒂文斯角
因娜-科夫顿
乌克兰民族歌手和民俗学家
俄勒冈州波特兰市
哈米德-萨迪
伊拉克马卡姆歌手
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土著厨师
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德娜-詹宁斯
阿夫洛拉齐音乐家和文化传承人
弗吉尼亚州纳森斯
Chum Ngek
柬埔寨音乐家和仪式艺术家
马里兰州盖瑟斯堡
比利-布兰科
蓝调音乐家
伊利诺伊州芝加哥
厨师 BJ Dennis
古拉吉奇厨师和文化传承人
南卡罗来纳州查尔斯顿
布雷特-拉特利夫
传统阿巴拉契亚音乐家
肯塔基州 Stamping Ground
布鲁斯-布拉德利
踢踏舞者
密歇根州弗林特
安妮塔-科鲁赫（霍皮族）
霍皮织工
亚利桑那州梅萨-霍皮第三地巴卡维村（亚利桑那州巴卡维市）
亚历杭德罗-洛佩斯
奇卡诺壁画家
新墨西哥州圣克鲁斯
韦恩-亨德森
阿巴拉契亚制琴师和音乐家
弗吉尼亚州威尔逊口
威拉德-约翰
Moko Jumbie 高跷舞者
美属维尔京群岛圣克罗伊岛
维罗妮卡-卡斯蒂略
墨西哥多色陶瓷艺术家
德克萨斯州圣安东尼奥
特雷莎-塞科德
佩诺布斯科特制筐人
明尼苏达州法明顿
斯坦-罗德里格斯
库米亚伊文化传承人
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日本古筝音乐家
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新奥尔良黑人面具工匠和高跷舞者
洛杉矶新奥尔良
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阿拉伯音乐家
纽约州纽约皇后区
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日裔美国太鼓音乐家
加利福尼亚州圣何塞
佩德罗-阿多诺-伊里萨里
波多黎各戏剧艺术家和导演
波多黎各圣胡安
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加利福尼亚州东洛杉矶
梅克里特-哈德罗
民族爵士乐歌手兼作曲家
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华盛顿州西雅图
小胡安-朗格利亚
手风琴演奏家和教育家
德克萨斯州洛斯弗雷斯诺斯
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佐治亚州卢瑟斯维尔
Jesus M. Cepeda Brenes
非洲裔波多黎各音乐家和民俗学家
波多黎各圣胡安
艾里斯-布朗
波多黎各饮食与农业
宾夕法尼亚州费城
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Tohono O'odham Waila 音乐家
亚利桑那州图森
伊娃-伊巴拉
合奏手风琴手兼乐队指挥
德克萨斯州圣安东尼奥
德韦恩-托马博士
帕萨马科迪语守护者
密歇根州埃德蒙兹
德博拉-古尔诺
阿尼西纳比（奇佩瓦）文化传承人
北达科他州贝尔库特
达尼-皮科拉基蒂塔塔-蒂普曼
迈阿密植物传统的传承者
Myaamionki （印第安纳州韦恩堡）
比尔-哈里斯
卡托巴陶艺大师
南卡罗来纳州麦康奈尔
卡罗琳-马兹洛米
拼布制作师
俄亥俄州西切斯特
Adrienne Benjamin | Amikogaabawiikwe
叮当服饰制作者、文化艺术家
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安万-"大 G"-格洛弗
Go-Go 音乐先锋
华盛顿特区
"这个奖项进一步提高了人们对一种文化的认识，这种文化对美国的发展、文化和历史产生了巨大的影响。最重要的是，前人的努力没有白费，让我和其他人能够获得这一殊荣。
厨师 BJ Dennis
在南卡罗来纳州里奇维尔的罗斯家族年度社区聚会上，传统的炭火烹饪。免费社区活动。照片由乔纳森-库珀拍摄。
与我们文化中的下一代厨师一起烹饪。在我为查尔斯顿美酒佳肴举办的签名晚宴上向雷吉和加比传授知识。照片：乔纳森-库珀
用明火烹饪 "Limpin Susan"，又名秋葵饭。这是古拉吉奇（Gullah Geechee）和低地文化的传统饭菜之一。照片：乔纳森-库珀
切割我们在佐治亚州米德韦（Midway）种植的卡罗莱纳黄金稻，米德韦是一个沿海的吉奇镇。丹尼尔-弗莱明（Daniel Fleming）长老想这样做，把祖传的知识传授给我。这是他 70 多年来第一次看到水稻生长。照片由 Parthenia Myers 提供
我曾在塞内加尔卡萨芒斯与一位迪奥拉文化传统的传承人一起工作。我送给他们一个扇米篮子，这是我们古拉-吉奇（Gullah Geechee）传统的重要组成部分。我向这家人解释了我们的许多祖先是如何因为掌握了水稻种植的知识而被从这个地区带走并沦为奴隶的。这个扇子篮子是一份礼物，向他们展示了我们在离开这里后仍然保留着来自祖国的传统。照片由布伦达-皮尔特拍摄。
照片由厨师 BJ Dennis 提供
的 6
他将祖先的风味、文化和技艺融入其中
本杰明-丹尼斯（Benjamin "BJ" Dennis）在南卡罗来纳州查尔斯顿出生并长大，他的个人厨师兼宴会承办人将低地的风味和文化融入到他的古拉-吉奇（Gullah Geechee）美食中，为南方不断扩大的烹饪口味带来了新的风味。
BJ 厨师的菜肴与同时代的 "南方 "菜肴不同之处在于，他向由西非和中非人带到美洲，并在西印度群岛和美国南部传播的古拉吉奇文化致敬。丹尼斯在圣托马斯岛学习四年，学到了祖先的烹饪技艺，同时也吸取了祖父母关于 "就地取材 "的教诲，以当季、当地采购的蔬菜和海鲜为重点，对当地菜肴进行了全新的诠释。
最近，他前往特立尼达和多巴哥、海地、巴巴多斯、多米尼克、美属维尔京群岛、安哥拉、巴哈马、贝宁、多哥、塞内加尔、冈比亚、墨西哥和喀麦隆，使他的工作取得了圆满成功。通过美食将散居各地的非洲人民和文化联系起来。带回真正的 Gullah Geechee 文化。
Taproot 奖学金对您意味着什么，它将如何影响您的实践？
这项荣誉对我来说意义重大。首先，这是对我一年来为确保我的文化得到认可和不被遗忘而付出的努力和热情的认可。这个奖项进一步提高了人们对这一在美国发展、文化和历史中发挥了巨大影响的文化的认识。最重要的是，我的前辈们为我和其他人能够获得这一殊荣所付出的努力没有白费。
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"成为一名 Taproot 艺术家意味着我有能力实现我的梦想，而我以为这些梦想只能停留在我的笔记本上"。
艾里斯-布朗
照片由 Anh Thai 拍摄。
之三
将废弃地改造成获奖花园
艾里斯-布朗致力于文化、农业和食品的丰富交流，扩大她所在的费城肯辛顿社区与家乡波多黎各洛伊扎之间的侨民联系。20 世纪 80 年代初，艾里斯-布朗与他人共同创立了 Grupo Motivos，将来自波多黎各不同地区的波多黎各妇女聚集在一起，利用她们周围的环境为她们的孩子和邻居创造美丽的空间，最终将废弃的地块改造成获奖的花园和祖先教育场所。她是诺里斯广场邻里项目花园（包括 El Batey、Las Parcelas、蝴蝶花园、Raíces 和 Villa Africana Colobó）的远见卓识者。
艾里斯的贡献不仅限于城市园艺，她还与艺术家、农民和文化生产者合作。她的烹饪创作深深植根于波多黎各传统以及她母亲和祖母的智慧，是她工作的另一个层面，将她塑造成一个文化和烹饪管理者。艾里斯的实践体现了文化、农业和食物之间的关系，确保了世世代代对传统的保护。
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"获得塔普罗特奖学金将为我和 Myaamia 人的未来带来巨大的积极影响"。
达尼-皮科拉基蒂塔塔-蒂普曼
Dani Tippman 在收割榆树皮。照片由乔恩-凯拍摄。
为玉米汤准备玉米。照片由 Dani Tippmann 拍摄。
野生稻收割。照片由 Larry Hedeen 拍摄。
英格丽德-尼科尔森-达妮-蒂普曼在印第安纳州韦恩堡的 "艺术之味 "活动中展示迈阿密传统植物的使用。照片由 Ingrid Nicholson 拍摄。
米亚米亚人正在加工野生稻。照片由玛丽-哈特拍摄。
Dani Tippmann 正在用入侵的沙棘拼接树皮篮子。照片由乔恩-凯拍摄。
的 6
用植物智慧讲述故事、医药、食品和技术
Dani Tippmann 是迈阿密原住民，是塔库姆瓦和理查德维尔酋长的后裔，也是俄克拉荷马州迈阿密部落的公民。
她的植物知识是多年来从部落成员和长老（包括她的母亲、姨妈和年长的传统传承人）那里收集来的。她讲述用于讲故事、食物、医药和技术的传统土著植物，以及传统的迈阿米亚人生活方式、文化和历史。Dani 于 2002 年以成人返校生的身份完成了印第安纳大学的综合研究学士学位。
2022 年，Dani 被大韦恩堡艺术联合组织和印第安纳州传统艺术组织评为艾伦县民俗学者，以表彰她的文化领导力。她在 2012 年、2014 年、2015 年和 2023 年被评为 Eiteljorg 本土和西部艺术博物馆的驻馆艺术家。她曾荣获印第安纳州传统艺术颁发的印第安纳州遗产奖学金。
她在印第安纳州韦恩堡地区担任 Kiihkayonki 社区食品计划主任，为俄克拉荷马州迈阿密部落服务。
成为 Taproot 研究员对您的实践和社区有何意义？
现代美国人认为时间是一条流逝的河流。迈阿米亚人倾向于把时间看成是一个池塘，池塘里的石头会像事件一样掉进池塘。小石子会产生小涟漪和影响，而大事件则会产生大涟漪，在整个时间里对我们产生巨大影响。被迫离开我们的家园就是一块巨石，在我们的生活中产生了可怕的涟漪，直到今天我们还能感受到。获得 "塔普罗特奖学金 "将为我和 Myaamia 人的未来带来巨大的积极影响。
成为 "根茎研究员 "对我来说是一项崇高的荣誉，因为这是对我的前辈们的尊重，他们尊重我们共同的植物知识遗产。它为未来的迈阿迈亚基/迈阿密人提供了一个学习我们共同文化的机会，以创造美好的未来。
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佩德罗-阿多诺-伊里萨里
波多黎各戏剧艺术家和导演
波多黎各圣胡安
Ofelia Esparza 和 Rosanna Esparza Ahrens
Chicana Altaristas
加利福尼亚州东洛杉矶
梅克里特-哈德罗
民族爵士乐歌手兼作曲家
加利福尼亚州旧金山
卡兹姆国王
嘻哈艺术家
华盛顿州西雅图
小胡安-朗格利亚
手风琴演奏家和教育家
德克萨斯州洛斯弗雷斯诺斯
Jontavious Willis
蓝调音乐家
佐治亚州卢瑟斯维尔
Jesus M. Cepeda Brenes
非洲裔波多黎各音乐家和民俗学家
波多黎各圣胡安
艾里斯-布朗
波多黎各饮食与农业
宾夕法尼亚州费城
格蒂-洛佩兹
Tohono O'odham Waila 音乐家
亚利桑那州图森
伊娃-伊巴拉
合奏手风琴手兼乐队指挥
德克萨斯州圣安东尼奥
德韦恩-托马博士
帕萨马科迪语守护者
密歇根州埃德蒙兹
德博拉-古尔诺
阿尼西纳比（奇佩瓦）文化传承人
北达科他州贝尔库特
达尼-皮科拉基蒂塔塔-蒂普曼
迈阿密植物传统的传承者
Myaamionki （印第安纳州韦恩堡）
比尔-哈里斯
卡托巴陶艺大师
南卡罗来纳州麦康奈尔
卡罗琳-马兹洛米
拼布制作师
俄亥俄州西切斯特
Adrienne Benjamin | Amikogaabawiikwe
叮当服饰制作者、文化艺术家
奇米宁，米西扎加加宁（明尼苏达州，伊格尔岛）
安万-"大 G"-格洛弗
Go-Go 音乐先锋
华盛顿特区